Badalado é uma expressão que nem sempre me agrada, mas que às vezes se faz necessária quando o assunto é bar. Muitos amigos vêm para São Paulo e me pedem uma indicação de um bar “badalado”. Daí eu pergunto: “para comer, beber ou dançar?”. Nem sempre esses três quesitos andam de mãos dadas. Agora já tenho uma boa resposta: “Bar.“, […]

Esse tempo embaçado está bom para fazer um café batido e tomar na cama! Não conhece café batido? Trata-se de uma mistura feita com 1 xícara de café solúvel (granulado), 2 xícaras de açúcar e 1 de água. Daí você bate, bate e bate até formar um pasta com textura de marshmallow. Pode até usar uma batedeira e […]

Lamen não sai de moda. Basta ver aquela fila eterna que se forma na porta do Aska. Mas agora tem também a fila do Tan Tan. Tem o 2nd Floor Noodle Bar. Até a Casa do Porco tem lamen! Lamen é o futuro! Pois agora você pode preparar seu lamen em casa com resultado de […]

Já que o ano finalmente começou, bora ver o que 2016 nos reserva. A Baum+Whiteman, consultoria internacional de comidas e restaurantes com sede em Nova York, listou 11 tendências na gastronomia e sabe qual é a maior delas? Um Uber de alimentos! Olha só. 1. Revolução nos serviços de delivery de comida, com a entrada […]

Livre-se da ressaca tomando uma dose de energia e frescor com esses deliciosos sucos. Eles levantam qualquer defunto na Quarta-feira de Cinzas – e falo por experiência própria. Suco “Tchau, ressaca!” Essa receita circulou pelas redes durante o Carnaval e é uma delícia, além de super refrescante. – 1 copo de água de côco – […]

De hoje (06) até terça (09), o bar Pirajá traz de volta as caipirinhas Confete (foto acima – licor de maçã verde, maracujá, espuma de maçã e confete de frutas), Colombina (licor de maçã, cubos de abacaxi e capim santo) e Pierrô (licor de laranja, limão siciliano, limão tahiti e grapefruit). As caipirinhas são feitas com […]

Ontem fui comprar maçã para fazer suco verde e levei um susto com o preço: 14 reais o quilo! Em contrapartida, achei a laranja com preço bom: 1,89 o quilo. Troquei o suco verde pelo detox. Daí fui checar os e-mails e havia um informativo do Ceagesp com uma lista de produtos com os preços em baixa, […]

O nome poderia sugerir mais um bistrô francês mas o Glouton serve cozinha contemporânea consistente, marcada pela técnica apurada e pelo uso de ingredientes locais. Esse pode não ser um discurso novo mas basta uma primeira garfada para se sintonizar com a afinada cozinha do chef Leonardo Paixão, onde molhos e acompanhamentos com uma nova […]

O restaurante Ruaa e a Taqueria La Sabrosa criaram sacolés para animar esse carnaval. No Ruaa são sete sabores: Chá Mate, Laranja, Abacaxi com hortelã e Limão (R$ 5, cada). E três alcoólicos: Margarita (limão, tequila e triple sec), Mojito (rum, limão e açúcar), Aperol Spritz (aperol, espumante e água com gás) e Caipirinha (R$10, […]

A Casa do Porco, do chef Jefferson Rueda, preparou um menu para homenagear o aniversário de São Paulo e os 108 anos da imigração japonesa. Chama-se “De Sol a Sol”, é servido em 9 etapas em um serviço ágil e conta com a participação de Saiko Izawa, chef pâtissière da casa. O menu é inspirado na culinária dos […]