O Bar do Cachorro é o destino dos que procuram uma noite animada com muito samba, forró, bons petiscos, caipirinhas e cerveja gelada. A animação vai até tarde e reúne muitos turistas e alguns moradores da ilha. Mas vale a pena chegar cedo para curtir o pôr do sol no local, com vista para a […]

Começou no dia 5 e segue até agosto o Festival de Éclairs da Confeitaria Dama (Rua Ferreira de Araujo, 376 – Pinheiros – Tel.: 0/xx/11/5182-5088). Além dos tradicionais de creme e chocolate, há mais oito versões como a de pistache, paçoca, limão siciliano, damasco com chocolate e até Romeu e Julieta. Cada éclair (gigantão) sai […]

Mesa de saladas e sushis Toda quarta e sábado rola o Festival Gastronômico no Restaurante Zé Maria, com mais de 40 pratos, um mesão enorme cheio de sushis e sashimis com cortes generosos além de massas, carnes, peixes assados, uma loucura.   O bufê é montado pontualmente às 20h, quando o Zé Maria (ou seu […]

 Costelinhas de porco com vinagrete de bacon e salada de batatas Há uma vibe saudável no Ginga Bar, que ocupa uma varanda com decoração despojada e serve pratos leves como peixes grelhados, saladas e sanduíches naturais. Mas não faltam petiscos típicos de bar, cerveja gelada e boa música, que foi o que curtimos num final […]

Bolinhos fritos de massa de mandioca recheados com carne de sol e servidos com pimenta Durante essa semana publicarei alguns lugares que conheci em recente viagem a Fernando de Noronha. Começarei pelo Varanda, de Auricélio Romão, o primeiro lugar que você deve visitar quando for à ilha. O chef potiguar, que trabalhou durante anos na pouzada […]

Peixe na folha de bananeira: prato típico da ilha O restaurante da pousada Teju-açu fica em uma bonita varanda coberta, integrada com a piscina, sendo toda feita de madeira de reflorestamento. É amplo, arejado e serve uma cozinha contemporânea executada pela jovem chef Lívia Vasconcelos. Lá você poderá experimentar o Peixe na folha de bananeira, […]

Chefs do ano: Jefferson Rueda e André Saburó (foto: Carol Gherardi) Ontem a revista Prazeres da Mesa entregou o Prêmio Melhores do Ano 2013 em festa no hotel Renaissance. A surpresa ficou por conta do empate na categoria “chef do ano”. Pernambuco levou três prêmios, reflexo de seu movimentado cenário gastronômico. O evento comemorou também […]

Basterma: carne desidratada com páprica doce e especiarias (R$ 15) Sábado foi dia de pegar o carro para almoçar no Sainte Marie Gastronomie lá na Vila Sônia. Me senti como indo ao Mocotó nos velhos tempos: longe, comida sensacional, ambiente tranquilo e preço amigo. Só que numa versão árabe. Se eu tivesse que indicar hoje […]

10 anos de Prazeres A revista Prazeres da Mesa comemora 10 anos com uma festa nesse domingo, dia 9 de junho no Hotel Renaissance. Nessa noite acontecerá a entrega do Prêmio Melhores do Ano da Gastronomia, promovido pela revista.   Gastro-Pop Normandia A chef Carla Pernambuco retoma seu projeto Gastro-Pop (Rua Sergipe, 768) nessa sexta, dia […]

Entrada: tremoço, azeitona, linguicinha e alheira. O SESC Bom Retiro tem um projeto chamado Cultura no Prato que acontece na última quinta-feira de cada mês no espaço da Comedoria, localizada no mezanino. Eles convidam um chef que prepara um menu típico de um país que é oferecido em um almoço interativo.   Enquanto os pratos são […]