Como me disse a Paty, “Parece uma causa gigante”. Mas também lembra um escondidinho de salsicha. Com vocês, o hot dog no prato, Osasco edition! • Clique aqui para ver como foi o Festival do Cachorro Quente de Osasco   Abra o pão de leite no pratinho, pique duas salsichas em rodelas e espalhe. Esssa […]

Hot dog tradicional Sábado foi dia de conhecer o Festival do Cachorro Quente de Osasco, que acontece no Bicicletário da estação da CMTU. São selecionados 20 participantes que vendem seus sandubas por preços que variam de 2 a 5 reais. O povo chega a fazer fila para comprar seus favoritos e para votar.   Os […]

O Bar do Berinjela foi o vencedor do Comida di Buteco SP em cerimônia de premiação realizada hoje no Mercado Municipal. O petisco concorrente foi o Bolinho de berinjela com linguiça e parmesão (foto acima). Abaixo, os cinco primeiros colocados. 1º Lugar – Bar do Berinjela Bolinho de berinjela com calabresa e parmesão Praça 20 […]

Os gastrochatos já decretaram: cachorro-quente bom é pão, salsicha e mostarda. E só. Agora voltemos à Terra: você curte um dog completo? Acho que no mundo todo o sanduba deve sofrer influências locais. Penso num dogão coreano com kimchi, num alemão com chucrute e num japonês com maionese de wasabi. Pirei? Por isso, adoro a […]

Domingo foi dia de Virada Cultural e de Chefs na Rua. Como tinha um almoço de família, fui para a av. São Luís só depois das 15h –mas deu para aproveitar bem a muvuca. Com notório atraso (a vida não anda fácil), publico aqui algumas imagens da festa que nessa ano ocupou um espaço ótimo, […]

O fotógrafo Rogério Voltan, especializado em gastronomoia, realiza hoje uma exposição com algumas de suas fotos mais recentes no restaurante Miya, em Pinheiros. As imagens, impressas em papel fine art e emolduradas, poderão ser adquiridas com preços a partir de R$ 1.900. O vernissage começa às 19h30. O Miya fica na Rua Fradique Coutinho, 47, […]

Panelinha de moelas com bastante molho, para chuchar o pão  A Esquina Mocotó, do chef Rodrigo Oliveira, abre oficialmente amanhã mas a Nokia em parceria com Alexandra Forbes, colunista da Folha, recebeu convidados ontem para uma avant-première. Abaixo, alguns pratos que farão parte do enxuto menu da casa, que promete valorizar ingredientes com técnicas modernas […]

Série “orgânica” + Gato Zumbi Desde que comprei um aeroccino (aquela máquina que faz espuma de leite da Nespresso), tenho dedicado minhas manhãs a um novo vício: a latte art, a arte de desenhar na xícara misturando o leite ao café. É quase terapêutico (quando dá certo, claro). O fato é que como autodidata, vou desenhando […]

Pra quem já se cansou do brigadeiro e suas 432 possibilidades –aleluia!– chegou a vez do beijinho! Beijinho é o novo brigadeiro? Beijinho é o novo bem-casado? Beijinho é o novo cupcake? Não enche e come logo esse trem, diabo! A Anacravo Doçaria Afetiva é a empresa especializada em beijinhos das sócias Silvana Oliveira e […]

Tem feirinha nesse domingo na Vila Madá! E olha quem estará lá: o cachorro quente nordestino, feito com carne e ovinho! Confira a lista de participantes abaixo. Trivial Gourmet: Dog da Paraíba (foto acima) Mercearia do Conde: Curry de frango com arroz jasmim (R$ 15) e Salada à moda thai (R$ 10) Così: Arancini de parma […]