Você sabe como é feito o leite de coco? Fui conhecer a produção da Sococo no município de Moju (PA) e fiquei  impressionado. Primeiro, porque é a maior plantação de coco do mundo com 954 mil coqueiros distribuídos por 5 mil hectares, olha a foto acima! Segundo, porque o processo é quase artesanal – apesar […]

Recebi essa receita e achei curiosa: Magic Perrier, um drinque sem álcool feito com algodão doce e a água francesa. Dá pra servir até em chá de bebê, rs.   Modo de preparo: Em um copo grande, coloque o algodão doce e despeje a água diretamente sobre ele. Imediatamente ocorre a sublimação do algodão colorindo […]

Bacalhau na couve com batatas (2 pessoas) + 1/2 garrafa vinho branco chileno = R$ 41,80*   *Preço válido para o almoço do domingo de Páscoa Genuíno: Rua Joaquim Távora, 1217, V. Mariana – Tel.: (11) 5083-4040 –  mapinha aqui

Olha que prático! A Harald lançou um produto para você fazer seus próprios ovos em casa. Chama-se Kit Melken Páscoa e é composto por uma barra de Melken ao leite (1 kg), uma forma de ovo de 250 gramas, papel alumínio, fita e folha de embalagem. O produto está à venda nas grandes lojas de […]

Uma imagem vale mais do que mil palavras, então vou poupar vocês do meu blá-blá-bla e mostrar os pratos que compõem o menu de 5 anos do restaurante eñe, elaborado pelos irmãos Sergio e Javier Torres juntamente com o chef executivo da casa, Chico Farah (foto). Um menu completo por 85 pratas, oportunidade única para conhecer […]

Cesar Yukio – Tel.: (11) 3539 3689 Caixa com 1 cupcake decorado (sabores: Cenoura com chocolate, 100% chocolate, Chocolate branco com cookies ou Especiarias com caramelo) – R$ 8 (Caixa com 4 Cupcakes – R$ 25)   The Brownie Shop – www.thebrownieshop.com.br Caixa com 6 brownies de chocolate ao leite com pedaços de chocolate branco – […]

Fui conhecer o “Plat Du jour” (prato do dia) do La Cocotte, bistrô do restauranteur Juscelino Pereira e do chef Fred Frank. Quinta é dia do peixe da feira que acontece ali perto, então comi um Robalo Barigoule (R$ 38) fresquinho. O pescado vem com alcachofras, cenouras, vagens e tomate assado, muito bem executado e […]

Já que o ovo de Páscoa com cerveja da Skol é assunto entre gourmets e publicitários nas redes sociais, trouxe para a minha equipe testar e dar a sua opinião – já que não são gourmets e nem publicitários. O ovo, do tamanho de uma bola de pingue-pongue, é feito de chocolate trufado com recheio […]

Já comeu torradas feitas com manteiga de garrafa? Só perde pra torrada de nata (outra mania do gordo). Troque a margarina light por ondas cremosas de manteiga de garrafa gelada (fica mais fácil de espalhar no pão) e asse no forno ou na frigideira mesmo. Daí vem outra dica boa: guarde a manteiga de garrafa […]

Belém, Maceió, Campinas… Ai como eu tô intermunicipal, rs! No sábado fui ao restaurante Matisse conhecer o menu preparado com o presunto Pata Negra. Esse festival acontece em Campinas e vai até o dia 16 de abril. Custa 90 reais e você come Pata Negra até sair com o rabicó enrolado.   No couvert, patê de […]