Faz uma raspadinha! A dica é fazer os cubos de gelo com um pouco de açúcar, pois facilita na hora de raspar ou triturar. Depois é só cobrir com o seu xarope favorito ou com vários, como a gente fez, rs. Vale tudo para aplacar esse calor! ‘Copitos de nieve‘ que tomamos ontem na Feira […]

Lollo – o ti-ti-ti na quitanda hoje foi a volta do Lollo, chocolate fofinho que fez sucesso nos anos 80 e que a Nestlé voltou a produzir. E para quem achava que o Milkybar era o Lollo com nome gringo, a empresa explica que a receita não era a mesma. E a pergunta que fica […]

Painel de dry martinis na entrada do evento Chega hoje às bancas a 16ª edição do “Comer & Beber” da Veja São Paulo com mais de 600 páginas, 350 endereços de comidinhas, 280 bares e 600 restaurantes. Abaixo, a lista dos vencedores.   • Comidinhas Café: Coffee Lab Chá: The Gourmet Tea Chocolate: Renata Arassiro […]

Boa pra churrasco! – Eu adoro #farofa, e essa hashtag do título é porque pretendo postar as minhas favoritas aqui (e se você tiver alguma ‘diferentona’, me manda no e-mail ao lado que eu publico). Quando voltei de Belém, passei dias comendo a farofa da Maloca do Orlando pura, quando chegava do jornal. Fiz o mesmo […]

O evento beneficente Sopa na Caneca, organizado pela Associação Travessia e o Atelier Hideko Honma, acontecerá nesse sábado, 15 de setembro, a partir das 18h na Associação Travessia – Rua Capitão Felisbino de Moraes, 10, Jardim Petrópolis (mapinha aqui). Os convites custam 150 reais e dão direito a provar diversas sopas, como a de cebola […]

Cuscuz marroquino com carne (R$ 15): molho à parte e tem versão veggie com 7 legumes Downtown gourmet – vocês tão achando que a Cracoland é fraca, é? Se liga na novidade: depois do Riconcito (peruano da Aurora), do Biyou-Z (afro da Barão de Limeira) e do Habib Ali (árabe da Rio Branco), o último grito […]

Nosso ‘banquete’ de 25 reais Taí uma categoria que eu não entendo nada: petiscaria chinesa. Conheci a Petiscaria – Casa de Massas comendo lámen numa tarde esquisita de junho. E “esquisita”, foi como descrevi a casa para um amigo recém-chegado da China que levei para tomar uma cerveja lá, enquanto aguardávamos uma mesa no concorrido […]

O hit do meu face ontem foi o egg-in-a-basket (nossa, como eu tô bilíngue!). E como muita gente quer comer um pão com ovo “diferenciado”, siga o nosso passo a passo!   1. Faça um corte circular no pão de forma com um copo de vidro fino ou um aro metálico. 2. Unte uma frigideira […]

Creme de ervilhas com ilha flutuante (Île flottante) O chef Wagner Resende (ex-Le Marais) assumiu a cozinha do Chef Rouge há pouco mais de dois meses –desde a saída da chef Renata Braune– e reformulou o cardápio. Os clássicos da casa permaneceram com pequenos toques do chef, que introduziu 19 novos pratos no menu. A […]

Risoles de camarão do Jobi  De 27 a 31 de agosto o bar Original comemorou seus 16 anos com sua terceira Semana dos Clássicos, recebendo bares tradicionais em sua cozinha. Participaram nessa edição os bares do Luiz Nozoie, Aperitivos Valadares, Bar ZurAltenMühle, Elídio Bar e o carioca Jobi, que fechou a semana.   Do menu do […]