Abaixo a receita do Bacalhau Espiritual do chef Francisco Everaldo da Silva do restaurante Bacalhoeiro, que fica na R. Azevedo Soares, 1.580, Tatuapé – Tel. (11) 2293-1010. Faça em casa ou dê um pulinho lá e aprecie esse prato com um bom vinho português.   Bacalhau Espiritual Grau de dificuldade: médio – Porções: 2 (duas) Tempo […]

Rango para insiders: você paga 10 pratas e leva a bebida que quiser. É a Festa do Buraco Quente, que aconteceu ontem numa ‘casa toda grafitada atrás da borracharia’ na Vila Madalena e reuniu um monte de amigos que foram se despedir da Kátia, a ‘rainha do buraco quente’.   Ela tá indo pra Londres […]

Quer aprender como é feito o famoso queijo português Serra da Estrela, apreciado no mundo todo por sua textura amanteigada e sabor único? Vamos dar um pulo em Prados, Portugal, e acompanhar a rotina da família do produtor Júlio Santos Ambrósio. Vem gente!   A produção acontece nesse cenário bucólico com ovelhas soltas pelo gramado […]

Coxinhas do Veloso + caipirinhas do Souza = imbatível O Guia Folha deu nessa sexta um ranking com as melhores coxinhas da cidade. Aqui, o top 5 dessa lista. Veloso (excelente) Bar do Luiz Fernandes (excelente) Bar Número (ótima) Frangó (ótima) Dulca (ótima) De acuerdo? Pra ver a lista completa e os endereços, clique aqui! Conhece alguma divina […]

Osasco está promovendo o 1º Festival do Cachorro Quente, com votação nos próprios carrinhos que vendem em média 75 mil sanduíches por dia. O resultado do concurso será anunciado numa grande festa no dia 25 de março na Embaixada Nordestina, onde os visitantes poderão degustar os sanduíches dos 10 finalistas, além de assistir ao campeonato […]