Rango para insiders: você paga 10 pratas e leva a bebida que quiser. É a Festa do Buraco Quente, que aconteceu ontem numa ‘casa toda grafitada atrás da borracharia’ na Vila Madalena e reuniu um monte de amigos que foram se despedir da Kátia, a ‘rainha do buraco quente’.   Ela tá indo pra Londres […]

Quer aprender como é feito o famoso queijo português Serra da Estrela, apreciado no mundo todo por sua textura amanteigada e sabor único? Vamos dar um pulo em Prados, Portugal, e acompanhar a rotina da família do produtor Júlio Santos Ambrósio. Vem gente!   A produção acontece nesse cenário bucólico com ovelhas soltas pelo gramado […]

Falafel (R$ 23) com saladinha de tomate e pepino, tahine e pão pita. Abri meu Carnaval no acupunturista: bloco do Zé Gotinha! Saí da consulta cheio de agulhas e ímãs distribuídos pelo corpo e fui pegar o Daniel e o Rodrigo (do Gastronomix) no hotel para um almoço no AK Vila da chef Andrea Kaufmann. […]

Demorei para fazer o primeiro post de restaurante nesse novo blog porque estava procurando um lugar bacaninha, com boa comida e principalmente barato. Nessa busca acabei conhecendo o Trivial, ali na Fernando de Albuquerque, uma quadra depois do Mestiço. A casa só abre para almoço e tem um menu executivo que muda todos os dias […]

Momento designer: propostas de logo de uma agência americana para um evento de harmonização de fast food com vinhos. Ousado, né? (o evento) Adivinha qual ganhou.

A taça certa também é importante, visse? Hoje foi o último dia do curso de vinhos na firma e falamos sobre harmonização. Adorei o tópico dos acepipes, tanto que fui pesquisar mais na internê. Assim quando rolar uma reuniãozinha lá em casa, já sei o que servir para combinar com aquele salaminho esperto, rs. – […]

Depois da wine box, a vez da wine bag. Gostou? Compre a sua aqui!

Coxinhas do Veloso + caipirinhas do Souza = imbatível O Guia Folha deu nessa sexta um ranking com as melhores coxinhas da cidade. Aqui, o top 5 dessa lista. Veloso (excelente) Bar do Luiz Fernandes (excelente) Bar Número (ótima) Frangó (ótima) Dulca (ótima) De acuerdo? Pra ver a lista completa e os endereços, clique aqui! Conhece alguma divina […]

Minha coluna desse mês na Prazeres da Mesa fala sobre os problemas de comunicação na gastronomia. Didi e Mussum, pelo visto, já mandavam bem no assunto, rs!

Osasco está promovendo o 1º Festival do Cachorro Quente, com votação nos próprios carrinhos que vendem em média 75 mil sanduíches por dia. O resultado do concurso será anunciado numa grande festa no dia 25 de março na Embaixada Nordestina, onde os visitantes poderão degustar os sanduíches dos 10 finalistas, além de assistir ao campeonato […]