Graças ao Victor, conheci um delivery de comida vegetariana feita no capricho, aqui de Higienópolis, e que entrega no centrão: o Comida e Consciência. A Cássia Janeiro e a Sofia Dobbin fazem marmitinhas com produtos orgânicos para um cardápio semanal (veja aqui) por 20 reais a refeição, já incluída a taxa de entrega. Se você optar por […]

Amanhã, sábado e domingo tem arraial em Boiçucanga, do projeto Buscapé, comandado pelo chef Eudes Assis.  Que tal aproveitar esse tempo ensolarado para uma quermesse na praia com chefs talentosos como Lucia Sequerra (Santa Madalena), Taciana Kalili (Brigaderia), Elzinha Nunes (Dona Lucinha), Paula Labaki (Buffet Lena Labaki) e Seu Ananias (do Bar do Seu Zé)? O arraial vai […]

Todo mundo de joelho! Essa é a minha dica para quem for ao Meninas Bar, ali na Bela Vista, mas só até esse sábado. O bar está servindo um joelho cozido com molho barbecue (na verdade uma redução do molho, daqueles que grudam nos lábios) sensacional por apenas R$ 15. A carne é saborosa e […]

O Amigo do Rei, que trouxe a cozinha persa para o país –primeiro em Parati e depois em Belo Horizonte– está em busca de um sócio para finalizar o projeto do restaurante em São Paulo e viabilizar seu funcionamento. Mas enquanto o rei não encontra o seu mecenas, o restaurante tem realizado jantares especiais preparados […]

E se de repente o seu sushi vier assim, todo trabalhado na ‘renda’? Ou assim: Lindo, não? São criações da Design Nori que produz folhas de alga nori reticuladas, com estampas vazadas. Olha esse padrão abaixo, de sakurá! Para conhecer o trabalho da Design Nori, clique aqui! (via Egmont Shimizu)

Sopa de cebola e Arrumadinho que serão vendidos por 6 reais na quermesse da Verde e Branco Nesse domingo, 24 de junho, tem quermesse na quadra da Camisa Verde e Branco, a partir das 14h, reunindo todas as alas da escola. Dona Goreti, dona Benê e dona Maria estão preparando cuscuz paulista, carne louca, milho cozido, […]

Chefs na Rua (Foto: Isadora Brant/Folhapress/6.mai.12)   Lembra do Chefs na Rua? O ‘braço’ da Virada Cultural fez tanto sucesso no Minhocão que voltará em edição exclusiva daqui a dois meses, mais precisamente nos dias 25 e 26 de agosto. Mas dessa vez em vários pontos do centro da cidade. Participei ontem da primeira reunião […]

Finalmente consegui aprimorar minha receita de berinjela com queijo e molho de tomate. E o melhor: sem forno e usando apenas uma panela! Não poderia ser mais prática.   Vulcão de berinjela 1. Corte uma berinjela ‘gorda’ em rodelas de 4 cm de altura. Se gostar, pode deixar de molho na água e espremer. Descarte […]

O Obá segue até odia 24 com a 9ª edição do projeto Anfitriãs do Brasil. A convidada dessa edição é a cozinheira Dona Leila Issuani, que preparou um menu com receitas típicas da Síria. De entrada há pratos como Basterma (carne curada  com especiarias, R$ 29,50) e Salada de chanclích (R$ 29). Entre os principais, […]

Parece nojento mas trata-se de um projeto muito interessante: E. chromi. Um grupo de designers (sempre a gente, kkkkk) e cientistas está desenvolvento um shake com bactérias que reagem com as enzimas e proteínas presentes no trato gastrointestinal criando cores diferentes para cada doença. Ou seja, num futuro não  muito distante, pacientes poderão descobrir rapidamente […]